صفحة 18

الصعوبات المالية:

نُقابل " الصعوبات المالية" عندما يكون صرفنا للمال أكثر من دخلنا.

إن كنت آنسة عاملة أو زوجة عاملة أو ربّة بيت فأنت تحتاجين إلى إدارة سليمة لدخلك الشهري من المال (راتبك الشهري أو المال المُخصص لك من قِبل زوجك)، وأفضل طريقة لتحقيق ذلك هو عمل جدول لمصاريفك. طبعاً مصاريف الآنسة تختلف عن مصاريف الزوجة العاملة وعن مصاريف ربّة البيت.

نصيحة اليوم:
لتنظيم أسلوب الإنفاق على المشتريات:

  1. قبل الذهاب للتسوق اكتبي قائمة بكل ما تحتاجينه

  2. اشتري الفواكه والخضار الطازجة في موسمها وتجنبي شراء المعلبات

  3. تجنبي التسوق وأنت جائعة لأنك ستشترين أطعمة قد لا تحتاجينها وبكميات كبيرة

  4. عند المقدرة اشتري بالجملة وتقاسمي الكمية والثمن مع عائلات أخرى.

طبق الحلقة: كرات الجبنة بالزيتون

المقادير:

  • كوب جبنة شدر مبروشة

  • كوب وربع الكوب طحين

  • 2/1 كوب زبدة مذابة

  • 30 حبة زيتون محشي بالحار أو الجزر

الطريقة:

  1. تخلط الجبنة مع الطحين وثم تضاف اليها الزبدة وتخلط جيداً باليد

  2. تشكل من العجين كرات صغيرة باليد وتلف كل كرة حول حبة زيتون واحدة

  3. تصف الكرات متباعدة في صينية غير مدهونة

  4. تغطى الصينية وتوضع في الثلاجة مدة ساعة واحدة

  5. تخبز في فرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت من 15 - 20 دقيقة

العةدة الى الفهرس

رسائل القراء
اكتب لنا رسالة جديدة