صفحة 32

االصداقة

ان الصداقة هي حاجة و مشاعر غريزية موجودة داخل الإنسان منذ الخلق حيث يحتاج الإنسان إلى أنيس و إلى أشخاص لكي يشاركهم مكنونات نفسه و مشاعره فنجد الطفل الصغير رغم وجود أبويه أحاطتهم له بالحب و الرعاية إلا أنه يبحث لنفسه عن صديق خاص يجده في أحد ألعابه ( دب صغير أو لعبة ) ليتحدث معه و يصطحبه أحيانا إلى فراشه.

نصيحة اليوم:
عند حلول الموسم لصنف معين من الخضار او الفواكه كالبندورة (الطماطم) أو الليمون ويكون ثمنها زهيداً، يمكنك مثلاً شراء كميات كبيرة من البندورة وعصرها وثم وضعها في أكياس من النايلون وتخزينها في الفريزر. اما الليمون فاعصريه وجمديه في قوالب الثلج أو أكياس خاصة للاستخدام حين يعود ثمن هذه الاصناف الى الارتفاع.

المقادير:

  • - 800 غرام تفاح

  • - كوب سكر اسمر

  • - 2/3 كوب طحين

  • - 160 غرام زبدة (حوالي ¾ باكيت)

  • - 1/3 كوب شوفان (Oatmeal)

  • - رشة ملح
الطريقة:
  1. يقشر التفاح ويقطع أصابع

  2. يخلط في وعاء الطحين والشوفان و2/3 كمية السكر ورشة الملح و3/4 كمية الزبدة

  3. يجب خلط الكل بطرف الأصابع حتى لا نكون العجينة متماسكة بل أن تكون كالرمل

  4. تدهن صينية بباقي الزبدة

  5. يوضع التفاح أولاً ويرش بباقي السكر ثم ترش العجينة الرملية فوق مزيج التفاح

  6. تخبز في فرن حرارته بدرجة 400 مدة 20 دقيقة ثم تخفف الحرارة إلى 300 ونستمر بالخبز مدة 20 دقيقة أخرى

  7. يمكن استخدام فاكهة أخرى كالتوت والدراق أو التفاح والتوت معاً.

طبق الحلقة: تفاح بالعجينة المفتتة apple crumble

المقادير:

  • - 800 غرام تفاح

  • - كوب سكر اسمر

  • - 2/3 كوب طحين

  • - 160 غرام زبدة (حوالي ¾ باكيت)

  • - 1/3 كوب شوفان (Oatmeal)

  • - رشة ملح
الطريقة:
  1. يقشر التفاح ويقطع أصابع

  2. يخلط في وعاء الطحين والشوفان و2/3 كمية السكر ورشة الملح و3/4 كمية الزبدة

  3. يجب خلط الكل بطرف الأصابع حتى لا نكون العجينة متماسكة بل أن تكون كالرمل

  4. تدهن صينية بباقي الزبدة

  5. يوضع التفاح أولاً ويرش بباقي السكر ثم ترش العجينة الرملية فوق مزيج التفاح

  6. تخبز في فرن حرارته بدرجة 400 مدة 20 دقيقة ثم تخفف الحرارة إلى 300 ونستمر بالخبز مدة 20 دقيقة أخرى

  7. يمكن استخدام فاكهة أخرى كالتوت والدراق أو التفاح والتوت معاً.

العودة الى الفهرس


رسائل القراء
اكتب لنا رسالة جديدة